식재료관리

[식용유 보관법] 이 위치에 두면 산패 빨라진다(피해야 할 3곳)

✅ 한눈에 요약 식용유는 “뚜껑 잘 닫기”보다 어디에 두는지 가 산패를 더 빨리 부릅니다. 열·빛·공기 3요소만 피하면 맛이 오래 가요. 기준 2개 : 개봉 후 2~3개월 안에 쓰기 목표 / 보관은 직사광선 없는 서늘한 곳(15~20℃ 체감) 이 안정적이었습니다. ⏱️ 오늘 바로 바꾸는 3분 보관 세팅 1) 가스레인지 옆/위에서 치우기(열 때문에 산패 빨라짐) 2) …

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